Roh- / Raffinierte Glycin-Lebensmittelqualität CAS-Nr .: 56-40-6 für 99,5%

Herkunft: China Einleitung:
Glycin ist die kleinste der 20 nicht essentiellen Aminosäuren, die die Bausteine ​​von pflanzlichen und tierischen Proteinen bilden. Ein süß schmeckender kristalliner Feststoff, Glycin ist die primäre Aminosäure in Zuckerrohr. Im Körper findet man sie vor allem in Muskelgewebe, Bindegewebe und Haut. Glycin hat einige wichtige Funktionen im Körper, einschließlich der Unterstützung, um Blutzucker zu regulieren, indem man Glukose in Energie hinunterbricht und hilft, die Synthese von Gallensäuren zu regulieren, um Fette zu brechen.


Technische Daten:

Appearance	White crystalline powder	Conform
Identification	Positive	Positive
Assay (C2H5NO2)	98.5~101.5%	99.47%
Transmittance	98% min	99.0%
PH (5% in water)	5.9~6.3	6.1
Heavy Metals (as Pb)	10ppm max	<10ppm
Loss on drying	0.20% max	0.09%
Residue on ignition	0.1% max	0.04%
Chloride (as Cl)	0.007% max	<0.007%
Sulphate (as SO4)	0.0065% max	<0.0060%
Iron (as Fe)	10ppm max	<10ppm
Ammonium (as NH4)	0.02% max	<0.02%
Arsenic (as As)	1ppm max	<1ppm
Hydrolyzable Substances	Complies	Complies
Organic Volatile Impurities	Complies	Complies

Verwendung:
(1) kann es in alkoholischen Getränken verwendet werden, als Säure-Korrektor oder Puffer für die Zusammensetzung von Wein und weiches Getränk verwendet, als Additiv für den Geschmack und Geschmack von Lebensmitteln verwendet, behalten ihre ursprüngliche Farbe und eine Quelle von süß ;
(2) Verwendet als Antiseptikum für Fischflocken und Erdnuss-Marmeladen;
(3) Kann eine Pufferrolle im Geschmack von essbarem Salz und Essig spielen;
(4) Verwendet in der Lebensmittelverarbeitung, Brauprozess, Fleischverarbeitung und weiche Getränkeformeln sowie in Saccharin Natrium, um Bitterkeit zu entfernen;
(5Can spielen eine gewisse Rolle in Metall-Chelat und Antioxidation, als Stabilisator für Sahne, Käse, Margarine, schnell gekochte Nudeln oder bequeme Nudeln, Weizenmehl und Schweineschmalz verwendet.
(6) Als Stabilisator für Vitamin C verwendet;
(7) 10% Rohstoff von Mononatriumglutamat ist Glycin

Produktgruppe : Andere Nahrungsmittelzusätze